letztes weihnachten noch ungewohnt normal, heure wieder gewohnt gestresst. da ilse & gerhard ja mittlerweile auf west papua sind, musste vorgefeiert werden. am 3.12. kam also das christkind zu uns! es gab ein festessen, viel musik von bini, einen christbaum mit lichterkette {kerzen sind oldschool!} & die bescherung. wir haben uns umarmt & frohe weihnachten gewunschen. so als wär es eben der 24.12.. das klappt im paralleluniversum k1 überraschend gut!

jedenfalls habe ich bei der zwergenprinzessin wieder unser weihnachtsmenü gepostet. schaut mal rüber, aber eines vorweg: euch wird das wasser im mund zusammenlaufen! :)

other news:

Hallo Sarah ! Hallo Sabrina!
Hallo Maedels grundsaetzlich geht es uns sehr gut – haben schon 7 Tauchgaenge hinter uns – unser Resort ist ganz in der Naehe des Flugzeuwracks wo wir 2008 tauchtem. Alles funktioniert. bis auf:
Mamas Lampe (die neue schwarze Modell 1500) ist abgesoffen. Unsere Idee ist dass ihr mit Harald aus Wien es so organisierst dass er eine neue Lampe einem Gast der Amira mitgibt. Wer das sein koennte, koenntet ihr bei unserem Reiseveranstalter hinterfragen(habt ihr ja in den Unterlagen). Beim gleichen Modell wuerden wir nur die Lampe mit allen ORingen nicht unbedingt das Ladegeraet brauchen. Waere super fuer Mama – die ganz traurig ist ueber den Vorfall.ich hoffe mein Basecamp schafft das – dann ist Apollo Westpapua wieder Flugklar!!!!!Wir lieben Euch Papa und Mama

homebase wien kann schon einen teilerfolg vermelden. die lampe ist durch die hilfe von maik von aquaventure tauchreisen & harald von subal {an dieser stelle: danke!} unterwegs in die schweiz zu einem weiteren gast des tauchschiffes amira. wenn alles gut geht {zoll! post!} & die kleine lampe bis samstag da angekommen ist, dann haben die oldies hoffentlich wieder licht in raja ampat. also noch ein paar tage daumen drücken, dann fällt der armen mama hoffentlich bald ein riesenstein vom herzen in den ozean.

liebe grüße,
gerhard

aperitiv

kalte vorspeise

lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat
das dressing mit dem walnussöl war äußerst köstlich & passend zum lachstartar, wir haben das seitdem sogar noch mal nachgekocht. limetten-crème-fraiche hat auch gut mit dem tartar harmoniert.

warme vorspeise

gebratene king prawns im serrano-mantel auf zuckerschoten-minz-salat
ohne die shrimps wäre der salat wohl ein bisschen zu “strange”, aber als beilage war er 1) mal was anderes & 2) wirklich lecker. die zubereitung war im grunde auch easy.

hauptspeise

roastbeefbraten mit kartoffelgratin & in honig-butter gebratenen fisolen
auf das roastbeef waren mama & ich besonders stolz, denn es war für uns beide ein erstes mal. vielleicht haben wir deshalb aus lauter aufregung, dass alles so super geklappt hat, auf die remoulade am balkon vergessen. :D aber dafür haben wir das restliche roastbeef dann eben am nächsten tag kalt aufgeschnitten damit serviert.

nachspeise

schokokuchen mit mangos & himbeeren
ich habe den kuchen schon am vorabend gebacken {lässt sich auch gut aufbewahren}, an heiligabend haben wir dann die creme zubereitet – zum glück “ein bisschen” zu viel, denn da hätten wir uns alle reinlegen wollen. diese nachspeise ist von ILGESASA der absolute übertipp, denn wenn das einer nicht leiden kann, muß er oder sie wohl geschmacksverirrt sein. ;)

so, das war es unser menü. natürlich war es aufwändig & zwischendurch haben wir uns das gute alte fondue herbei gesehnt, aber im endeffekt würden wir es ohne zu zögern noch mal nachkochen. vielleicht ist ja für euch für die nächste festivität {muß ja nicht weihnachten sein!} das eine oder andere rezept dabei!

“Sharky is a floating tea-infuser that looks like a shark fin marauding through the dangerous waters of your tea mug that simultaneously releases streamers of steeped tea that look suspiciously like the detritus after a nasty shark attack.” via designboom

da werden natürlich wieder alle vorurteile benutzt (denn wie oft passiert denn ein “nasty shark attack” nun wirklich?), aber den tee ziehen lassen & dabei die “der weiße hai“-titelmusik zu brummen, stelle ich mir sehr lustig vor!

Trotzdem genießt die Bilder:

Hier gehts weiter zu den Bildern:

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Jedenfalls, waren es zig einzigartige Erlebnisse und so tolle Orte auf der ganzen Reise, dass uns Urlaubsberichte sicherlich schwer fallen werden.

Sitzen momentan in der Lounge in Singapur und goennen uns ein…zwei….gintonics. Der Rueckflug ist ohne weitere Ereignisse verlaufen, ja leider kein spannendes Erlebnis mit Wunderwaffe diesmal…oder Gott sei Dank fuer meinen armen Rachen :)

Von Chuuk – Guam – Manila eigentlich nur geschlafen und dementsprechend schlafgrantig am jeweiligen airport – kann nur sagen armer armer papi. Schon lobenswert was fuer einen Grant er aushalten hat muessen. Bsp: In Guam war ein junger Mann, der mich einfach nur deshalb zur Weissglut brachte weil er Kaugummi wie eine Kuh kaute und dabei den Kopf schief hielt mit einer Mimik am ganzen Gesicht, als wuerde er jetzt gerade heraus finden dass nichts drinn ist, dass der Kopf viel zu leicht ist. Der arme Kerl hat gar nichts gemacht, ausser ohrenbetaeubend laut geschmatzt, aber er hat mich absolut wahnsinnig gemacht und Sugal hat sich das Gemotze von mir natuerlich anhoeren muessen. Und das Gemotze ueber die Warterei und ihn hab ich natuerlich auch grundlos geschimpft. Mit mir ist wirklich nicht gut Kirschen essen wann ich muede bin….

Jedenfalls haben wir U.S. Immigration ueberlebt und nachdem ich mir einen Hot Dog schnell schnell reingewuergt hab, haben wir auch schon boarding nach Manila gehabt. Dort haben sie uns unsere Tickets nicht geben koennen und wir haben aus dem Airport raus muessen, neues check in und wieder rein. Natuerlich haben wir auch wieder zahlen muessen. 16,30 US $ pro person. Und natuerlich haben wir 4 stunden vor dem Check in Counter verbracht. In einer Halle wo es nur einen kleinen Kaffeestand gab und der hat natuerlich nur Cash genommen. Das war ein richtiger Leckerbissen fuer meine Laune :)

Paepili hat dann eine Verbindung mit dem Internet bekommen und mir den Laptop gegeben – hab mit Chrisilein gechattet und wurde sogar wieder umgaenglich….

Nach dem Check In sind wir in die Lounge. Dort hab ich geschlafen bis zum Boarding. Im Flieger natuerlich wieder wie eine Prinzessin gefuehlt. Und jetzt sind wir wie gesagt in Singapur. Werde jetzt einmal den Raucherbereich suchen.

Wieder Fährunglück auf Philippinen

Manila (dpa) – Auf den Philippinen ist innerhalb von drei Tagen die zweite Fähre gesunken. Südlich von Manila wurden vier Leichen geborgen, mindestens 20 Menschen werden noch vermisst. Das berichtet die Küstenwache. 62 Passagiere und Besatzungsmitglieder konnten gerettet werden. Nach ersten Erkenntnissen war Wasser aufs Autodeck der Fähre geschwappt. Heiligabend war ebenfalls südlich von Manila eine Fähre mit einem Fischerboot zusammengestoßen und gesunken. Vier Menschen kamen dabei ums Leben, 24 werden noch vermisst.
via zeit.de

habe aber schon mit unserem mr. magic gesprochen: bei ihnen ist alles ok!

Seit dem rennt sie im outfit á la mümü herum. (Diesmal oben herum perfekt, für die insider)

Sassilein, wir vermissen dich hier sehr und wir haben ü-b-e-r-h-a-u-p-t keine weihnachtsstimmung ohne dir :( *tear*

Also, merry christmas evryone